Шкаф холодильный Polair Bakery CM107-Br
246 670 рублей
Габариты - 697х1005х1960 мм; Объем - 700 л; Температурный режим - от -10 до 40 °С
Специализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств POLAIR Bakery.
Шкафы с различными температурными режимами с функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечат замедление и остановку ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Шкаф CM107-Br обеспечивает широкий диапазон возможностей:
Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формировать собственные, управляя всеми циклами «созревания» изделий из теста с учетом собственных предпочтений и индивидуальных рецептов хлебопека и кондитера. Возможна поставка с контрольной панелью с семидюймовым многоцветным дисплеем, а также – с пятидюймовым, имеющим тот же набор функций, но отображающим параметры работы в более сдержанной цветовой гамме. Выбор делает заказчик.
Шкаф имеет расширенный диапазон рабочих температур, обеспечивающий не только хранение, замедление ферментации, но и расстойку изделий из теста.
Воздухоохладитель с регулируемым мягким потоком воздуха обеспечит холодоснабжение без заветривания всех уровней хранения заготовок в шкафу.
Увлажнитель даст возможность получить требуемый для каждого цикла уровень влажности модели CM107-Br.
Модели, разработанные только для хранения заготовок изделий из теста, обеспечат его в диапазоне от -2 до +12 °С.
Шкафы с температурным режимом от -20 до +40°С – перспективные модели.
| Вес (без упаковки) | 87 кг |
|---|---|
| Вес (с упаковкой) | 107 кг |
| Влажность окружающего воздуха | до 60 % |
| Влажность окружающего воздуха | до 80 % |
| Габариты | 606х600х1935 мм |
| Габариты | 697х1005х1960 мм |
| Габариты в упаковке | 720х660х2100 мм |
| Гарантия | 12 мес |
| Допустимая нагрузка на полку | 40 кг |
| Допустимая нагрузка на полку | 50 кг |
| Замок | есть |
| Замок | опция |
| Исполнение двери | глухая |
| Исполнение двери | прозрачная |
| Канапе с подсветкой | LED |
| Клапан Шредера | есть |
| Колесные опоры | опция |
| Количество полок | 4 шт |
| Корпус | цельнозаливной |
| Марка | Bakery |
| Марка | Bravo |
| Материал обшивок корпуса | нержавеющая сталь |
| Микропереключатель | клавишный |
| Направляющие под EN 40х60 | 20 gfh |
| Напряжение | 220 В |
| Объем | 390 л |
| Объем | 700 л |
| Охлаждение | динамическое |
| Педаль | есть |
| Подсветка | LED, вертикальная |
| Подсветка | есть |
| Потребляемая мощность | не более 240 Вт |
| Производитель | Polair |
| Размер полки | 530х650 мм |
| Расположение агрегата | верхнее |
| Расход электроэнергии за сутки | не более 2,4 кВт/ч |
| Регулировка уровня влажности (диапазон) | от 60 до 95 % |
| Ролики | есть |
| Способ оттаивания | автоматический с системой испарения конденсата |
| Стандарт Gastronorm | GN 2/1 |
| Страна-производитель | Россия |
| Температура | от -10 до 40 °С |
| Температура | от 1 до 10 °C |
| Температура окружающего воздуха | до 32 °C |
| Температурный режим | комбинированный |
| Температурный режим | среднетемпературный |
| Терморегулятор | термостат |
| Терморегулятор | электрический блок |
| Тип дверей | распашные |
| Толщина стенки корпуса | 43 мм |
| Хладагент | R134a |
| Цвет | белый |
| Шаг установки полок | 12,5 мм |
Вариант 1: г. Адлер
Стоимость доставки: 7 280 рублейВариант 2: г. Арзамас
Стоимость доставки: 6 688 рублейВариант 3: г. Балашиха
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 4: г. Благовещенск
Стоимость доставки: 33 215 рублейВариант 5: г. Вельск
Стоимость доставки: 17 000 рублейВариант 6: г. Волгоград
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 7: г. Иркутск
Стоимость доставки: 11 000 рублейВариант 8: г. Мариуполь
Стоимость доставки: 22 000 рублейВариант 9: г. Новомосковск
Стоимость доставки: 1 600 рублейВариант 10: г. Симферополь
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 11: г. Тында
Стоимость доставки: 9 600 рублейВариант 12: г. Улан-Удэ
Стоимость доставки: 37 000 рублейВариант 13: г. Владивосток
Стоимость доставки: 7 500 рублейВариант 14: г. Волжск
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 15: г. Екатеринбург
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 16: г. Краснодар
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 17: г. Красноярск
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 18: г. Москва
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 19: г. Нижний Новгород
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 20: г. Новосибирск
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 21: г. Омск
Стоимость доставки: 3 500 рублейВариант 22: г. Пермь
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 23: г. Пятигорск
Стоимость доставки: 1 600 рублейВариант 24: г. Ростов-на-Дону
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 25: г. Санкт-Петербург
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 26: г. Ставраполь
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 27: г. Тюмень
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 28: г. Уфа
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 29: г. Челябинск
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 30: г. Хабаровск
Стоимость доставки: 7 500 рублейВариант 31: г. Ярославль
Стоимость доставки: 0 рублейОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
103 832 рубля
180 405 рублей
382 988 рублей
73 139 рублей
139 365 рублей
98 097 рублей
72 212 рублей
138 147 рублей
53 192 рубля
49 053 рубля
97 416 рублей
