Шкаф холодильный Polair Bakery CM107-Br
251 503 рубля
Габариты - 697х1005х1960 мм; Объем - 700 л; Температурный режим - от -10 до 40 °С
Специализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств POLAIR Bakery.
Шкафы с различными температурными режимами с функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечат замедление и остановку ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Шкаф CM107-Br обеспечивает широкий диапазон возможностей:
Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формировать собственные, управляя всеми циклами «созревания» изделий из теста с учетом собственных предпочтений и индивидуальных рецептов хлебопека и кондитера. Возможна поставка с контрольной панелью с семидюймовым многоцветным дисплеем, а также – с пятидюймовым, имеющим тот же набор функций, но отображающим параметры работы в более сдержанной цветовой гамме. Выбор делает заказчик.
Шкаф имеет расширенный диапазон рабочих температур, обеспечивающий не только хранение, замедление ферментации, но и расстойку изделий из теста.
Воздухоохладитель с регулируемым мягким потоком воздуха обеспечит холодоснабжение без заветривания всех уровней хранения заготовок в шкафу.
Увлажнитель даст возможность получить требуемый для каждого цикла уровень влажности модели CM107-Br.
Модели, разработанные только для хранения заготовок изделий из теста, обеспечат его в диапазоне от -2 до +12 °С.
Шкафы с температурным режимом от -20 до +40°С – перспективные модели.
Вес (без упаковки) | 87 кг |
---|---|
Вес (с упаковкой) | 107 кг |
Влажность окружающего воздуха | до 60 % |
Влажность окружающего воздуха | до 80 % |
Габариты | 606х600х1935 мм |
Габариты | 697х1005х1960 мм |
Габариты в упаковке | 720х660х2100 мм |
Гарантия | 12 мес |
Допустимая нагрузка на полку | 40 кг |
Допустимая нагрузка на полку | 50 кг |
Замок | есть |
Замок | опция |
Исполнение двери | глухая |
Исполнение двери | прозрачная |
Канапе с подсветкой | LED |
Клапан Шредера | есть |
Колесные опоры | опция |
Количество полок | 4 шт |
Корпус | цельнозаливной |
Марка | Bakery |
Марка | Bravo |
Материал обшивок корпуса | нержавеющая сталь |
Микропереключатель | клавишный |
Направляющие под EN 40х60 | 20 gfh |
Напряжение | 220 В |
Объем | 390 л |
Объем | 700 л |
Охлаждение | динамическое |
Педаль | есть |
Подсветка | LED, вертикальная |
Подсветка | есть |
Потребляемая мощность | не более 240 Вт |
Производитель | Polair |
Размер полки | 530х650 мм |
Расположение агрегата | верхнее |
Расход электроэнергии за сутки | не более 2,4 кВт/ч |
Регулировка уровня влажности (диапазон) | от 60 до 95 % |
Ролики | есть |
Способ оттаивания | автоматический с системой испарения конденсата |
Стандарт Gastronorm | GN 2/1 |
Страна-производитель | Россия |
Температура | от -10 до 40 °С |
Температура | от 1 до 10 °C |
Температура окружающего воздуха | до 32 °C |
Температурный режим | комбинированный |
Температурный режим | среднетемпературный |
Терморегулятор | термостат |
Терморегулятор | электрический блок |
Тип дверей | распашные |
Толщина стенки корпуса | 43 мм |
Хладагент | R134a |
Цвет | белый |
Шаг установки полок | 12,5 мм |
Вариант 1: г. Балашиха
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 2: г. Зеленоград, Тверецкий проезд, д. 21
Стоимость доставки: 2 000 рублейВариант 3: г. Владивосток
Стоимость доставки: 6 000 рублейВариант 4: г. Волгоград
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 5: г. Волжск
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 6: г. Екатеринбург
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 7: г. Краснодар
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 8: г. Красноярск
Стоимость доставки: 4 500 рублейВариант 9: г. Москва
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 10: г. Нижний Новгород
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 11: г. Новосибирск
Стоимость доставки: 3 500 рублейВариант 12: г. Омск
Стоимость доставки: 3 500 рублейВариант 13: г. Пермь
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 14: г. Пятигорск
Стоимость доставки: 1 500 рублейВариант 15: г. Ростов-на-Дону
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 16: г. Самара
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 17: г. Санкт-Петербург
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 18: г. Симферополь
Стоимость доставки: 2 500 рублейВариант 19: г. Ставраполь
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 20: г. Тюмень
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 21: г. Уфа
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 22: г. Челябинск
Стоимость доставки: 0 рублейВариант 23: г. Хабаровск
Стоимость доставки: 7 500 рублейВариант 24: г. Ярославль
Стоимость доставки: 0 рублейОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
175 506 рублей
48 491 рубль
148 828 рублей
45 931 рубль
199 474 рубля
193 237 рублей
196 845 рублей
95 396 рублей
41 389 рублей
16 835 рублей
35 088 рублей
62 920 рублей
51 675 рублей
128 310 рублей
130 261 рубль
223 433 рубля
72 053 рубля
89 678 рублей
58 670 рублей
56 549 рублей
59 486 рублей
81 518 рублей
96 696 рублей
161 486 рублей
101 429 рублей
128 275 рублей
85 686 рублей
151 655 рублей
68 390 рублей
97 266 рублей
134 362 рубля
59 342 рубля
88 794 рубля
39 658 рублей
259 978 рублей
284 784 рубля
41 165 рублей
45 131 рубль
57 600 рублей
551 395 рублей
509 915 рублей
91 910 рублей
118 625 рублей
59 990 рублей